Nos jeunes bovins sont de race Salers, nés chez nous et élevés sous leur mère en plein air. 

Leur alimentation est exclusivement le lait de leur mère, de l'herbe, de foin et des céréales produits sur l'exploitation. 

Nous vous proposons sur commande, des colis de 8kg environ, la viande est conditionnée sous-vide, en pièces séparées.